在午休期间，Wen Xie站在炉子上，与来自中国和世界各地的15位同事一起做饭。

这次是传统的中国饺子。该小组定期开会，尽管总是在不同的环境中，以烹饪，交谈或只是在一起度过时光，同时提高英语。这就是背后的概念“英语角”，已经存在了十多年。

自2011年以来，“英语角”的会议已经通过BSH中国培训中心。

跨越文化边界的共同休息

“许多中国同事对书面英语的掌握非常出色，但在谈话中常常不舒服。在“英语角”，他们更加轻松，被亲切的精神包围，”中国人力资源专家Lan Xu解释说。

“在这里，来自不同国家和部门的参与者有机会结识新朋友并了解文化特征。”

我们的同事Wen Xie喜欢“英语角”的想法：“我可以与志趣相投的人一起提高英语，交流的想法和经验，与此同时，我们都可以更好地了解彼此。不仅如此 - 这很有趣！”

各种主题

每个聚会都由一批同事之一主持，他们受组织者的邀请，并负责与组织者讨论该主题。然后，组织者将邀请其他人进入“英语角”。

“讨论小组的重点是各种主题：在德国如何庆祝圣诞节？还是农历新年庆祝活动有什么特别之处？我们还谈论个人目标和时事 - 但总是用英语。促进轻松对话的另一种方法是玩派对游戏。” Lan Xu说。

“英语角”的第三版正在一起烹饪。在这种情况下，同事们为当地专业提供食谱。结果是一场烹饪世界之旅，其中可能包括中国饺子，意大利的披萨或意大利面或德国家庭烹饪。

去年，这些同事冒险用个人装饰和糖霜制作德国圣诞饼干。

扩大视野：烹饪和文化

Wen Xie说：“与来自不同国家的人一起做饭特别有趣。”“许多同事认为他们没有足够的英语机会，或者他们的英语还不够好。我对他们唯一的建议是“英语角” - 值得！”

原料：切碎的肉，中国细香葱，蘑菇，真菌，虾，葱，姜，鸡蛋，面粉，花生油，淡酱油，盐。

1. 事先将虾，蘑菇和真菌浸泡一到两个小时。
   将切碎的肉与切碎的葱混合，加入一点淡酱油和盐，然后加入一个蛋清。将虾，蘑菇和真菌切成碎片。
2. 在花生油中搅拌三四片生姜。然后用花生油装满碗，然后挑选生姜以备后用。
3. 清洁中国细香葱，切成碎片。
4. 将切碎的细香葱，虾，葱和生姜混合在一起，然后加入冷却的花生油。最后，将所有这些与切碎的肉混合，然后加一点盐。预留以后使用。饺子的肉填充完成。
5. 混合面粉和水做面团。
   用保鲜膜盖住面团20分钟。
   揉面团，直到表面非常光滑。
   使用滚动别针制作饺子包装纸。
   用饺子填充包装纸（步骤7）
6. 烧水。沸腾后，加入饺子并用铲搅拌

完成后，请享受！