Florian Oberkofler的职业生涯始于他父母的糖果店，并将他带到了BSH，成为德国小家电消费者业务主管。必威外围提钱他是如何走上这条激动人心的职业道路的?在一次采访中，他告诉我们为什么他的职业并不像乍看起来那么不同，他谈到了改变的勇气，以及他从不同的经历中得到了什么好处。

乍一看，这家糖果店和博西百货的工作似乎完全不同。但这两种职业之间有什么联系吗?

嗯，首先也是最重要的:当然是烹饪和烘焙。这仍然是我的激情之一。我们在糖果店也有烤箱和面团搅拌机。现在所有东西都小了一个尺码。

你是怎么从糕点生意转到博西百货的?

我称之为命运。不幸的是，由于欧盟的规定，我们不可能继续开展业务。这种命运在当时打击了许多中型企业。欧盟已经从中吸取了教训，但对我们来说为时已晚。除了其他专注于食品加工的公司，我还申请了BSH的工作。与其他人不同的是，我几乎可以立即在这里开始工作，当时公司文化已经非常吸引我了。我想这是命中注定的。

你是如何开始在博西家用电器的?

我已经在我父母的公司里获得了很多经验。我父亲是制作方面的绝对专家，我更有创意，很早就参与了制作。我设计公共汽车广告，参观商店，和我母亲一起协调商店的布局和家具，培训销售人员，计划开设新店——今天他们称之为“客流分析”。在短暂进入商业研究的理论世界之后，我很快决定回到工作环境中。工业企业管理是一个很好的组合，博西家电是一个理想的雇主，有机会将所学的知识直接应用到专业部门，获得大量的实践经验，同时了解公司。

在你的人生道路上，哪些里程碑对你来说特别重要?

我经常有机会承担有趣的任务，但我始终记得我为CEO为我们的油锅做演示准备的第一份PowerPoint文件。与当时的消费品部门经理讨论产量——或者在维也纳开设第一家博世商店，以及在德国为Cookit制定营销概念，我可以帮助制定这些概念。在我看来，这些都是真正的亮点。

你以前在糖果业的工作对你现在的工作有什么帮助?

Cookit在与终端消费者的直接业务中是一个重要支柱，它仍然是一个巨大的优势来理解食谱开发，食谱设计和烹饪艺术对消费者的意义。还有，商业问题:“是什么打动了我们的消费者?”那里有哪些类型的消费者?这为我们的业务带来了哪些机会?”这些问题伴随我一生，一直让我着迷。

是什么帮助了你的职业重新定位?

我不认为这是一种重新定位，而更像是一种进化。我始终忠于自我，乐于接受新的挑战。今天的问题仍然是:我从哪里接触到消费者，他们对我们有什么期待，我如何激励他们，让他们成为粉丝?那时候，面包都是现成的酵母辫子或全麦面包，今天又都是这样，但今天消费者自己在Cookit里做面团，在博世系列8烤箱里烤新鲜的面包，因为蒸汽功能在这里是理想的。

了解消费者对结果的期望，塑造消费者路径并指导他们，也是成功发展终端消费者业务的有用先决条件。这总是关于尽可能地了解消费者和他们的旅程。

你认为公司如何支持想要进入新领域的员工?

透明度、信任和承担新任务的机会非常重要。双方都有一定的责任:公司在创造所有人都能获得的机会，必威lol但员工自己也必须抓住机会。同样重要的是对话，必须寻求交流。双方不断改进的努力和共同开拓新天地的勇气自然而然就会带来双赢的局面。

对于那些在工艺行业工作，正在考虑一个全新的职业方向的人，比如想在博西家用电器这样的公司工作的人，你有什么建议?

首先，你不应该害怕改变。但这也应该是一个深思熟虑的决定。熟练的贸易是一件很棒的事情，我喜欢看到中小型企业比以往任何时候都更受欢迎，因为人们关注健康和可持续营养等话题。我还和其中一些人保持联系，你可以感觉到消费者越来越需要这样的专家。但如果你下定决心，就不能沉湎于此，而是要继续从中看到发展自己的机会。几年后，这条路还可以让你回到行业，然后你就可以运用你所学到的东西了。例如，在德国糖果行业制定最好的社交媒体策略。

疫情期间，烘焙非常受欢迎。特别是面包烘焙(关键词:酸面团)或一般的烘焙是什么对许多人如此有吸引力，尤其是在当前?

我只能描述我的感受。你看到一个面团是如何用各种各样的材料制作出来的，你享受着烤箱的香味，你已经期待着它的美味了。任何一个最近吃过自制面包的人，甚至可能是自己准备的酸面包，都知道我的意思。然后你变得有创造力，尝试一些新的东西，并意识到它是有效的。那真是太有趣了。美好的东西有时比你想象的更近，这一点我们可能又变得更清楚了。如果我们能够用Cookit或8系列烤箱等产品来支持他们，那就是理想的结果，直接收到这种反馈真的很特别。